La cocina de la miel:
La miel es un ingrediente milenario que ha acompañado a las personas desde el principio de los tiempos. La gastronomía del Montsec ha creado hoy un nuevo sello de identidad que une tradición e innovación mediante una cocina creativa y sorprendente que evoca los sabores antiguos y, a la vez, ofrece nuevas experiencias a los sentidos. En esta línea destaca la marca Cocina de la Miel, que distingue a los mejores establecimientos restauradores del conjunto del territorio del Montsec.
www.lacuinadelamel.com
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D.O. Costers del Segre:
En la subzona de Artesa, las bodegas de Baldomar y Artesa de Segre elaboran vinos de una gran calidad bajo la denominación de origen Costers del Segre. Esta subzona esta formada por cinco municipios que atraviesan el valle del río Segre de este a oeste: Artesa de Segre, Baldomar, Seró -donde las cepas se cultivan siguiendo el método de agricultura ecológica reconocida por el CCPAE (Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica)-, Alós de Balaguer, Foradada y Montclar. En el año 1998 se añadieron Algerri, Balaguer, Menàrguens y Castelló de Farfanya. El clima continental muy extremado obliga a cultivar variedades de ciclo largo como macabeo, Monastrell y cabernet sauvignon.
Denominación de Calidad Melocotón de Pinyana:
En el pueblo de Ivars de Noguera, el cultivo de la fruta -principalmente melocotones- es de una calidad reconocida hasta tal punto que disfruta del reconocimiento de la denominación genérica de calidad. Desde 1985, el melocotón de Pinyana dispone de una denominación de calidad que forman los municipios de Alfarràs, Castellonroi, Ivars de Noguera, Almenar y Albelda.
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